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[配音文案欣赏]大同包子店纪实专题文案
http://www.uupei.com
2010/10/30 12:04:32
优优配·配音
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主持人以服务员的模样,出镜——
顾客朋友们,您好!欢迎光临孙记包子店。同时,我们衷心感谢您多年来对孙记包子店的关怀与支持。如果您有兴趣的话,请您随着我们的摄像机镜头,一起来了解了解孙记包子店的过去和现在,内部与外部……
推出片名:以诚立业铸品牌——大同市孙记包子店发展纪实
孙记包子店总店,坐落于大同市新建北路白泊洼,创办于2001年5月9日;分店坐落于新胜东街,创办于2004年3月28日。总店与分店,一南一北,遥相呼应,标志着孙记包子店实现了一个新的跨越,实现了连锁经营的现代化品牌效应。步入孙记包子店,总有一种温馨、和谐的气息扑面而来,古朴典雅的装饰风格,洋溢着传统文化与现代文明巧妙结合的精髓;服务人员如霞的笑颜,亲切的问候,让您有一种回家的感觉。而那别具一格的孙记包子,更是被人津津乐道,赞不绝口。
2001年3月28日,孙记包子店在新建北路白泊洼开张了。这里,原先是一个简陋、狭小的门面,破旧的桌椅、粗糙的厨具,一切显得冷冷清清。面对这样一种窘况,经理孙长富先生决定从零起步。孙长富先生自幼受父母传统美德的熏陶,做人朴实、厚道,热心。在他看来,经商不能一味地索取,理应在默默地奉献中收获来自消费者相应的回报。走进餐饮业,他决心用自己的人品作为经商之道,讲诚信、讲奉献,把最大的实惠让给消费者。正如建店之初的一副楹联所言:“九钱皮八钱馅个个饱满,四道菜两壶酒顿顿实惠”
为了确保饭菜质量,孙经理每天亲自进厨房督察,上灶台把关。面粉选用全国著名的河套小麦粉,馅料选用优质的鲜肉和绿色蔬菜。每个包子必须足斤足两才能上笼屉,每道菜肴必须价低、量大、质优,才能端上顾客的餐桌。
店铺的办公室里,一块小黑板记载着孙记包子店经营者的心路历程。黑板上的内容,每个星期都在更新着:格言、警句,时时激励着员工们勤奋创业,用爱心、诚心、细心,温暖着每一位顾客的心。
日复一日,年复一年,孙记包子店凭借过硬的质量、诚信的服务,逐步赢得了顾客的信赖。小店里每日人气高涨,顾客爆满。甚至一些矿务局、湖东铁路的干部职工,都专程来这里用餐。发展才是硬道理。为了适应发展的需求,2004年3月28日,一个阳光明媚的春日,经过精心筹备,孙记包子店新胜东街分店隆重开业。店门上那副苍劲有力的楹联,向市民表达了我们的心声——以诚立业义取薄利真情酬答家乡父老,唯贤为本广纳英才齐心锻造地方品牌。
步入孙记包子店新生东街分店,首先映入您眼帘的,是东方传统文化与现代文明相融合的装饰情调。古朴典雅的落地式屏风上,镌刻着古今中外的名人名言,镌刻着晋商文化的丰富精神内涵,镌刻着为人处世的25个优良习惯。
现代人对餐饮业的要求,早已不是填饱肚子的标准了。具体地说,是物质与精神的双重要求。顾客在孙记包子店就餐中品尝美食文化,感受经营者的审美情趣,已然成为一种时尚,成为一道亮丽的风景线。
采访顾客(大意):在孙记包子店就餐,不仅仅品尝到了美味,更重要的是同时享受到的是一种文化。诚信、厚道——是孙记包子店的企业文化精髓。来者都是客,无论是政府领导干部、商界成功人士,还是平民大众、工薪阶层,他们所享受到的服务别无二致。无论您消费几百元,还是消费十几元甚至几元钱,服务人员都会抱以永恒的真诚微笑。
最令人称道的是享誉古城的孙记包子,拥有猪肉大葱、猪肉韭菜、羊肉胡萝卜、牛肉芹菜等十多个品种。刚出屉的热气腾腾的包子,看上去如同薄雾之中含苞欲放的秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。孙记包子好吃关键在于选料、配放 、搅拌,以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿。这里做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油。其特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。有诗赞曰——“白面细皮馅料香,精工细作味悠长。香飘招来行人步,孙记包子美名扬”。
和谐的环境,亲情的服务,鲜美的味道,低廉的价格,使孙记包子名扬塞外古城,深受千家万户的好评,成为大同颇具文化韵味的地方风味美食。店内墙壁上悬挂着的一张张光荣榜,在向顾客展示孙记包子店员工风采的同时,也在激励着广大员工向榜样学习,力争上游。孙记包子店的员工,脸上总是挂着亲切的微笑,这种微笑,源自于心灵的深处。因为,我们已经从心灵深处,真正地把顾客看作了自己的家人。
同期声:二十多名员工排列整齐,演唱店歌。两三句之后声音渐低
这一切,源自于孙记包子店几年如一日,对员工坚持不懈的人性化教育、亲情式关怀的结果。
几年来,店里多次聘请老师对员工进行业务培训、职业道德培训。2007年4月分店装修期间,对全体员工进行为期一个月的军训。
采访员工:这次军训,是我终身难忘的依次美好记忆。不仅培养了我们吃苦耐劳的精神,而且锤炼了大家同心协力、互帮互助的品质。通过系统的教育培训,使大家在规范仪态的同时,管理人员与员工加强了沟通,增进了理解,极大地提高了全体员工的集体主义价值观。由于员工大多是家在外地的单身青年,每月发放工资奖金后,存取不便。为此,店里财务部门成立了员工钱物保管处。每逢发放工资,员工们总是主动找到保管处存放。小小的存放处,融汇着店里的关心、员工的放心。
在孙记包子店,员工们彼此平等,亲如一家,情同手足,这种文明、和谐的景象,令人感佩。
采访员工:我是一个从农村来的女孩子,从小没出过远门。孙记包子店就像一个和睦的大家庭,在这里工作真的很开心,她不仅为我提供了一份稳定的职业,更重要的是,孙经理教会了我们如何做人的道理。店里在改善顾客就餐环境的同时,始终在不断地改善着员工工作环境、生活环境。孙经理总是想方设法提高员工的待遇,每逢节日、店庆,必有职工联欢,颁发奖品、载歌载舞,集体会餐,洋溢着一个大家庭的温暖与和谐。
为地方餐饮文化励精图治,为回报云中父老默默奉献——是孙记包子店的终极追求。在抓好经营管理的同时,孙记包子店把关爱的目光投向社会公益事业,用自己的实际行动回报着社会,回报着人民。
炎炎夏日,当执勤的巡警在干渴中巡逻的时候,孙记包子店的员工们将茶叶、把砂糖等防暑用品,送到全体巡警手中。夜深人静,当顾客们蜂拥离去时,服务员在打扫卫生时发现客人意识的钱包、手机等贵重物品,大家想方设法找到失主,物归原主。包子店日渐火爆,顾客爆满,甚至出现排队就餐的情景。为了方便顾客,孙记包子店别出心裁地开办了“外卖部”……
采访孙经理:孙记包子店能有今天,离不开社会各界对的关怀支持,在这里,我代表孙记包子店的全体员工向大家表示衷心的感谢和良好的祝愿。能为社会各界的朋友们提供更可口的饭菜、更优质的服务,是我们永远的追求。我们将一如既往,踏踏实实地辛勤工作,与大家携手并进,共创美好的未来……
优美的音乐,精致的画面。15秒。出字幕,结束。
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